推自有茶饮品牌“萬茶”,万达电影的奶茶拼得过头部玩家吗?

看电影不配奶茶,那你就“out”了,不知从何时起,年轻人们看电影的饮料标配从可乐变成了奶茶......

新消费星球 | 10/29 17:30 | 阅读: A+

在电影院开个奶茶店似乎也是个“疯”口。近日,万达电影推出自有茶饮品牌“萬茶”也吸引不少关注。在电影院这个场景里,“萬茶”能否在拥挤的茶饮市场复刻出一个新的“网红”品牌?

谭志旺(无界创新资本合伙人):

总体来讲对于万达影院去做奶茶的观点还是比较谨慎,本身我有参与过好几个奶茶品牌的股权投资,奶茶作为一个饮品连锁业态,需要具备三方面的核心能力和资源:一是产品与供应链;二是门店选址和运营;三是营销和品牌,要做好这个生意需要在这三方面都做得不差,且至少在个别要素方面非常突出,如今已经相当成功的品牌通常在这个方面都做得很好,比如古茗在产品方面做得非常出色,喜茶、茶颜悦色在品牌方面特别突出。

而反观万达影院,作为影院连锁,万达影院在奶茶的产品与供应链上并没有积累和经验,如果切入奶茶业务,万达影院需要在产品和供应链方面组建团队从0开始摸索,尽管它在门店上有天然的选址的资源,但电影院的运营与奶茶店的运营很不一样,同样需要去学习。在营销和品牌方面,万达影院还是有一定的资源,这个多少是有帮助的。

万达影院做奶茶在某些点上是有一些资源基础优势,一方面是有利的,但另一方面也是束缚。在场景上,电影院是封闭的场景,而且去电影院的人有波动性,从全年来看,不同季节波动性强,结合到每周,周一到周四的人流量又明显差于周末,而每天的流量又会偏集中在晚上,这直接会导致流量的很大的不均衡。

另外万达影院进入奶茶领域时机点也不是很好,目前在奶茶的各个领域已经有很多竞争对手,奶茶门店的密度很饱和,尤其在电影院跟商超这些商圈已经有很多知名的奶茶品牌。在我看来,目前万达影院要想将奶茶做大还是非常挑战。

李杰(CNEF中国城市夜间经济发展峰会主理人):

自有茶饮品牌“萬茶”对万达电影来说只能锦上添花,无法雪中送炭,借助万达自己的平台拼过茶饮头部玩家,有点痴人说梦。

一个产品上线之后和市场反馈最正相关的三个要素,产品力、渠道、推广。

产品力上,主打周末9.9的萬茶除了价格,目前没有感受到特别让人动心的地方,产品方向看起来非常大众化,因为没有尝试过,所以还不知道口感能到几分,从目前外宣的产品图来看,对用户的吸引力就是9.9的价格了。

渠道上,就是我们都能看到的,全国万达影院,这让我想到易捷便利店,便利店行业数量上永远的王者,但是易捷便利店能够成功,首先是渠道点位的密集度,万达影院是肯定达不到这个数量的;其次易捷便利店周边辐射服务范围内鲜少有竞对,而万达影院萬茶服务范围内的竞对那简直太密集了;所以渠道的优势对于其他茶饮品牌也“堪堪如此”。

推广,包括包装、营销等一系列促进销售的手段上,萬茶借助万达影院知名度提升自己品牌知晓度,有这个机会,但是投入不会低,而且这里面有一个最大的难点,万达影院在用户心目中的认知是“放映电影的场所”,这样一个场所很难让用户形成“能做出好吃好喝的产品”,这是两个截然不同的概念,影院和消费品无法在用户心中等同。

另外,抛开这些来说,去电影院想要喝奶茶的人群,至少8成以上都是年轻人,而年轻人的消费从某种意义上“更不容易冲动”,能让年轻人下单的,好看、好玩、特别、个性...等等词可能性都很大,但是萬茶目前最大的竞争力“方便”,这个词对年轻人下单购买的影响力有限,至少是排不上前三的。

钟开宇(文纳斯咨询 合伙人):

个人看来,万达影院做奶茶有三个点可以去探讨。1、万达本身是上市企业,上市企业需要新的经营热点去刺激投资人及股民,从这个角度考虑,这是一个新的非常不错的经营线。2、万茶现阶段利用的是万达影院这种特殊场景,就像我们在景区内买东西,有几个特点:(1)排他(2)自主定价(3)无租赁费用;在这样的前提下,这条经营线是给万达影院补充利润的极好选择。3、定价,如果万达影院的奶茶定价过高,对于消费者来说,不如在商场楼下买杯喜茶、茶颜等带上去,所以定价定乾坤。

目前来看,从现在萬茶的定价来看,我觉得定价是有问题的。个人觉得合作伙伴找得不算好,以costa的体量,品牌,无论是在供应链还是影响力上都没有优势,正因为没有优势,所以价格偏高。

另外对它开奶茶有个疑惑的点:这条经营线的天花板是不是很明显,毕竟开店数量最多和影院数量一致,这可能也是会影响到后续门店扩张。

李青安(松果财经):

新式茶饮今年“杀疯了”,一些莫名其妙的品牌都来做奶茶,维维豆奶、娃哈哈这些也就算了,现在万达也来做,不好评价。不过,万达用电影院作为做奶茶切入口很明智,现在我们出门看电影,可以不吃,但是必须有喝的,这个消费场景万达抓牢了。

但是,“拖累你的,往往是你擅长的”,如果“萬茶”不能走出万达电影院,那么天花板就很低,没办法和喜茶、奈雪去比。这就涉及到一个问题,奶茶品牌占领用户心智的点在哪里?

我去了解了一下,“萬茶”均价25左右,价格算高了,所以“萬茶”万达定位高端市场——但是消费者买的是价格吗?因为我生活在长沙,我们最火的品牌茶颜悦色,均价也就15左右,但是你说茶颜赚钱吗?卖得好吗?当然。靠什么?口感和品牌文化。

所以,“萬茶”出身“王公贵族”,有万达这个靠山,也有一定的消费场景优势,但是想要在高手如林的奶茶江湖“出圈”,这些还不够看。

辣椒鸡(互联网行业从业者):

万茶的“地缘”意义太强,短期内还需要依靠万达引流,起点或许差强人意。但茶饮的终局并不是场景能决定的,说简单些,万达无法让来看电影的消费者一定要在万茶消费,在口味等细节上也很难说是否有足够的竞争力。

毕竟,消费者对奶茶的感知是很强的,喜茶等品牌可以持续推出新品,蜜雪冰城、茶颜悦色等品牌都有自己的核心卖点,要想突围还得考虑如何让消费者在除了万达影院附属商品这个概念之外留有印象,用场景的杠杆撬动更大的市场。

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